Sab 21 de Julio de 2018
Curuzú Cuatiá - Corrientes
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Sabores del chamamé

Se pone en marcha desde hoy el programa “Sabores del chamamé”, instrumentado por el Instituto de Cultura de Corrientes, llevando grupos chamameceros a varios espacios gastronómicos de la ciudad. En estos restaurantes, parrillas y bares capitalinos será posible disfrutar de una combinación imperdible: nuevos valores del chamamé y gastronomía tradicional.

El Gobierno de la Provincia, a través del Instituto de Cultura de Corrientes (ICC), fomentará de esta manera mantener vivo los platos correntinos típicos al garantizar que figuren como alternativas para los comensales, y al mismo tiempo que el chamamé sea parte del menú principal.



En esta primera etapa, el programa “Sabores del chamamé” se desarrollará tres días a la semana, durante los meses de julio y agosto. En concreto, se tendrá lugar los miércoles, jueves y viernes, desde las 22,30 hs, en los siguientes espacios gastronómicos: Cantalicio Bar (Chaco 1236); la parrilla Yacarú Porá (avenida Centenario 4350); La Cocina (Yrigoyen 1222), café El Mariscal (Salta y Pellegrini), parrilla El Molino (avenida Gobernador Pujol y España) y El Museo café y restó (Quintana 971).



El Instituto de Cultura de Corrientes aportará los grupos de chamamé con la condición de que sirvan un plato tradicional correntino, y existe la posibilidad de que más adelante se sumen otros espacios gastronómicos. “La propuesta musical será con jóvenes valores del chamamé, entre ellos los ganadores de los certámenes Pre Fiesta”, precisó el presidente del ICC, Arq. Gabriel Romero.



Cabe señalar que esta iniciativa se llevará adelante además como una de las acciones concretas de salvaguardia del chamamé, en el marco de la postulación ante la Unesco para formar parte de la lista representativa de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.



PROGRAMACIÓN



Los días miércoles

11/07 – Guarango en Café El Mariscal

18/07 – Delvalle, Fernández, Galarza/Candela en La Cocina

Mauro Bonamino en Café El Mariscal

25/07 – Delvalle, Fernández, Galarza en Café el Mariscal

01/08 – Tajy en La Cocina

Alborada en Café El Mariscal



Los días jueves

12/07 – Alma Paraná en Cantalicio Bar

Mauro Bonamino en Parrilla Yacarú Porá

19/07 – Irundy en Cantalicio Bar

La Pilarcita en Parrilla Yacarú Porá

26/07 – Chingoli en Cantalio Bar

Avarekó en Parrilla Yacarú Porá

Guarango y Alborada en El Museo Café y Restó

02/08 – Matías González y José Álvarez en Cantalicio Bar

Chingoli en Parrilla Yacarú Porá

Tajy en El Museo Café y Restó



Los días viernes

13/07 – Matías González y José Álvarez en El Molino

20/07 – La Pilarcita en El Molino

Irundy en El Museo Café y Restó

27/07 – Alma Paraná en El Molino

03/08 – Avarekó en El Molino



Miércoles, 11 de julio de 2018
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