El consumo de yerba mate superó los 102 millones de kilos 
Según el INYM, en el primer cuatrimestre, el consumo alcanzó los 102, 6 millones de kilos, sumando el mercado interno y las exportaciones.
De acuerdo al Informe del Sector Yerbatero del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) el primer cuatrimestre del 2021 registró un consumo en el mercado interno y en las exportaciones de 102, 6 millones de kilos de yerba mate.
Respecto al consumo interno, durante el mes pasado los materos argentinos consumieron 25,4 millones de kilos de yerba mate , acumulando 92,44 millones de kilos para el periodo enero – abril del corriente año.
En cuanto a las exportaciones, el informe del INYM indica que durante abril los despachos sumaron 2,49 millones de kilos, mientras que en los primeros cuatro meses del año los embarques alcanzaron a 10,19 millones de kilos.
Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas reflejan que en el cuarto mes ingresaron a secaderos de la zona productora 128,86 millones de kilos de hoja verde. Entre enero y abril los ingresos de hoja verde totalizaron 270,16 millones de kilos.
Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de abril de 2021 los paquetes de medio kilo representaron el 55,66 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 39,14% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,05% los envases de dos kilos, y con el 0,62 % los de cuarto kilo.
En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 1,26 %, mientras que 2,28 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Es importante destacar que, de acuerdo a los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,79 % de las mismas.Lunes, 31 de mayo de 2021
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