Gobernador Martínez: reunión con matarifes de la zona 
En la sede del municipio de Gobernador Martínez, por intermedio de su intendente Calos Zini, se llevó a cabo una reunión con los matarifes de la zona, para tratar temas referentes a la normalización de la cadena formal de comercialización de carnes.
El encuentro se concretó el 28 de marzo último, ocasión en que la directora de Producción Animal del Ministerio de Producción, médica veterinaria Sara Romero, acompañada por técnicos de del área, abordó temas relacionados con habilitaciones, faena clandestina, importancia higiénico sanitaria de faenar animales en plantas habilitadas y bajo la inspección veterinaria, controladores fiscales y operativos que se están realizando en todo el territorio.
Asimismo se les informó sobre el ofrecimiento del Gobierno Provincial de faenar en una planta habilitada cercana a la localidad, asumiendo el Estado el compromiso de asistencia financiera para el traslado de animales y de las carnes que salen de la misma, con vehículos que mantengan la cadena de frío necesaria para preservar la calidad e inocuidad de esos productos cuyo destino es el consumo humano.Martes, 3 de abril de 2018
|
