"Egui" Benitez: "queremos darle más valor agregado a la industria cárnica y sobre todo a sus derivados"
En la sede del IFE SEM la Secretaría de ganadería y agricultura conducida por el Lic. Manuel García Olano, conjuntamente con la Subsecretaria de Industria de la provincia con su titular el Cr. Egui Benitez, organizó una charla con aproximadamente 30 centros de faena de la provincia. La finalidad, conocer la realidad del sector y temas relacionados a la faena, como también los trámites administrativos y los sistemas de control vigentes.
Como dato positivo se reveló que la faena aumentó en un 13% con respecto al año pasado con más de 128 mil cabezas faenadas.
Trabajaremos en conjunto desde la Subsecretaría de industria con la Secretaría de ganadería y agricultura para darle más valor agregado a la industria cárnica y sobre todo a sus derivados, como huesos, grasa y articular los medios necesarios para poder exportar el cuero que fue una de las temáticas expuestas.Viernes, 22 de febrero de 2019
